Kuliner : Korea

 JAJANAN KOREA KEKINIAN YANG MENGGODA

Berikut ini adalah beberapa jenis jajanan khas negeri Korea yang sedang hits sehingga bisa kamu coba untuk nikmati bersama teman, pasangan, atau keluarga

1. Dakkochi

Jika di Indonesia sate ayam disajikan dengan saus kacang berbeda halnya dengan Korea, sate ayam disajikan dengan sensasi pedas. Sate yang dijajakan di kaki lima ini memiliki keunikan yakni menggunakan pir dalam campuranya. Marinasi menggunakan perasan buah pir Asia menjadikan citarasa yang berbeda. Sebagai penggemar sate kamu harus coba sate khas Korea Selatan ini.

2. Tteokpokki

Street Food Korea yang hits salah satunya adalah olahan beras berbentuk silinder, bertekstur kenyal yakni tteokpokki. Bagi penggemar pedas jajanan ini harus dicoba, bumbu gochujang yang bercitra rasa pedas manis sangat cocok di lidah masyarakat Indonesia.

3. Odeng

Suka dengan makanan berkuah dengan citarasa mirip baso? Coba odeng atau eomuk olahan ikan yang dihaluskan dicampur dengan tepung, ditusuk dan direbus. Penyajiannya dengan air kaldu dan sayuran seperti rumput laut dan lobak. Meskipun masih terhitung jarang di Indonesia, odeng merupakan jajanan populer musim dingin di Korea.

4. Hweori Gamja

Hweori gamja atau tornado potato yakni kripik kentang yang ditusuk berbentuk spiral dipotong khusus menggunakan alatnya. Jajanan korea yang satu ini sangat mudah ditemukan dan banyak yang menyukainya. Hweri gamja bisa dipilih sesuai dengan rasa favoritmu yakni bawang, pedas dan keju. Coba juga potato tornado dengan tambahan sosis yang unik, paduan crispy dan sosis yang gurih.

5. Gimbab

Serupa dengan sushi jajanan korea yang satu ini namun memiliki perbedaan. Penggemar drama Korea pasti tidak asing dengan jajanan ini. Sesuai namanya ‘bab’ yakni nasi putih dan ‘gim’ atau nori menjadi bahan utamanya. Perbedaan yang paling menojol adalah rasa dari gimbab yang menggunakan minyak wijen dan acar sehingga terasa agak asam. Semakin penasaran untuk membedakannya, coba gimbab yang sangat mudah ditemukan di Indonesia.

6. Twigim

Korea juga memiliki makanan pinggir jalan yang hampir sama dengan Indonesia. Twigim atau gorengan yang banyak digemari. Hanya saja bahannya cukup sederhana sekedar dibalur ke dalam tepung lalu digoreng. Beberapa pilihan varian dari twigim diantaranya adalah udang, bakso, telur, ubi, paprika dan sayuran lainnya. Twigim akan lebih nikmat apabila disantap dengan saus tteokbbokki atau kecap asin.

7. Hotteok

Penekuk asli Korea yang memiliki isi pasta didalamnya. Keunikan street food ini adalah prosesnya yang digoreng dengan pilihan isian sesuai selera. Tidak hanya bercita rasa manis seperti selai kacang, minyak wijen dan madu. Hotteok juga dapat berisi sayuran sesuai selera penikmatnya. Yuk coba!

8. Gurita dan Cumi Kering

Di negara asalnya, makanan ini dimasukan dalam gelas kemasan. Ketika ada pembeli baru dipanaskan menggunakan margarin. Tidak hanya gurita dan cumi segar yang bisa dinikmati, penjualnya menjajakan kripik gurita dan cumi-cumi juga. Untuk kamu yang berminat mencobanya, sekarang kamu bisa mendapatkan gurita dan cumi kering di restoran ala Korea yang tersebar di berbagai kota besar di Indonesia.

9. Tteokkebi Hot Dog

Jajanan Korea yang cukup mengenyangkan yakni tteokkebi hot dog, mirip dengan corn dog. Hanya saja tteokkebi hot dog tidak menggunakan tepung roti dan diganti dengan tambahan kentang goreng. Penyajiannya ditusuk dan dibalut dengan kentang goreng yang crispy.